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Unterkunft auf dem
Bauernhof
Freistehendes Gästehaus mit einem Raumangebot für 15
Personen.
Grosser Aufenthaltsraum im Erdgeschoss.
Terrasse mit Gartenmöbeln. Zentral- und Holzheizung.
Öffnungszeiten des Betriebs
15. März bis 15. November
Speiseangebot
Spezialitäten aus dem Garten und eigener Tierhaltung :
frische Himbeeren, Lammfleisch, Saisongemüse, Kastanien...
- Reservation obligatorisch
Preise
Übernachtung für 1 Person: 40 €
für 2 Personen: 50 €
für 3 Personen: 66€
pro zusätzliche Person:16 €
Abendessen: 17,50 €
Halbpension pro Person
im Doppelzimmer: 42,50 €
Eigene Erzeugnisse
Schafzucht, Esel, Pferde, Obst und Gemüse, Konfitüren und
Sirups, Kastanien.
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VERNET CHAMBRES
& TABLE
D'HOTES
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Im Herzen des Nationalparks der Cevennen, auf halbem
Weg zwischen Saint Germain de Calberte und dem Pass von
Jalcreste, führt Sie eine kleine Strasse von 3,3 km Länge
bis Vernet in ein Tälchen, das früher von Erlen bestanden
war.
Sie entdecken hier eine andere Lebensform, wo alles von den
Anstrengungen des hiesigen kleinen Volks geprägt ist,
dessen widerständische Bergkultur den Herausforderungen der
Natur trotzte und mit seinen freien Geistern den äusseren
Zwängen trotzte.
Die Berglandschaft ist von eindrücklicher Schönheit,
farbenfroh, schlicht und ruhig, mit einem mediterranen Klima
(620 Meter über dem Meer).
Gérard und Sabine beherbergen Sie in diesem Weiler mit
seinen Steinmauern und den Schiefer-dächern. Sie nehmen
sich die Zeit, um Ihnen von ihrem Leben zu erzählen, um
auszutauschen…
In dieser geschichtsträchtigen Region,
der Bühne des Kriegs der Kamisarden, leben die Gast-geber
als Nachfolger der ehemals hier ansässigen Familien, die
seinerzeit diesen wunderschönen Weiler bevölkerten. Sie
haben die alten Häuser wieder aufgebaut und die
Landwirtschaft wieder-belebt : Sie werden hier eine
geschützte, aber authentische Architektur entdecken,
den Schafen begegnen, die im Sommer auf die Alpen des
Mont Lozère ziehen, den Eseln und den Pferden, die sich
über eine Karotte oder einen Apfel aus Ihrer Hand freuen… |
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Während der Mahlzeiten, welche unter der
Pergola oder im grossen Gemeinschaftsraum aufgetragen werden,
entdecken Sie die regionalen Spezialitäten, die Wurstwaren,
die frisch geernteten Gemüse aus dem Garten, das Lammfleisch mit
dem würzigen Aroma der Bergflora, die Ziegenkäse, Himbeeren und
andere Früchte, Speisen mit Charakter und würzigem Aroma! Zum
Frühstück geniessen Sie hausge-machte Joghurts, Brote, deren
Teige vor dem Backen gut geruht haben, ein farbiges Kaleidoskop
von selbst gemachten Konfitüren
Als Liebhaber der Natur entdecken Sie auf verschiedenen
Rundwanderungen (z.B. der
Flandonenque).
Die besonders Neugierigen können mit etwas Geduld Hirsche,
Steinböcke, Wild-schweine und Raubvögel
beobachten, eine beeindruckende Fauna, welche im wilden
Naturreservat einen geschützten Rahmen gefunden hat. Vernet ist
auch ein Ort, in der nähe von chemin de Stevenson (G.R
70) gelegen ist. Sie werden die Ruhe dieses versteckten Tales
lieben.
Von Vernet aus sind vier Wanderwege leicht erreichbar. Entdecken
Sie die (Lebens)Räume auf alten Pfaden oder begeben Sie sich zu
den Sehenswürdigkeiten der Cevennen mit einer einstün-digen
Autofahrt…
Im Sommer erwarten Sie glasklare Bergbäche. Diese Gardons
– welche sich im Gard vereinigen – sind der Lebensraum von
Forellen, Flusskrebsen und Bibern. Gérard, der in Wasserbiologie
doktoriert hat und ein ausgewiesener Tierverhaltensforscher ist,
wird Ihnen mit Vergnügen vom Leben am Wasser berichten…
Sie haben die Gelegenheit, in unseren Bergen einen oder mehrere
Tage zwischen grünen Eichen und in Kastanienhainen zu geniessen,
wo jede Jahreszeit mit einer prächtigen Farbpalette auf-wartet
und mit ihrer Schönheit das Auge berauscht. Als einzige
Geräusche hören Sie das Bimmeln der Glocken unserer Schafe und
die Gesänge der Vögel…
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Die Gastgeber
stellen sich vor
Gérard, Gewässerbiologe und Landwirt,
bewirtschaftet das Anwesen zusammen mit Sabine, die
eine Ausbildung als Ingenieur Agronom hat und hier
ihre Leidenschaft für Pferde auslebt…
Gemeinsam renovieren Sie Stück um Stück des
Weilers, in dem lediglich fünf Menschen während
des ganzen Jahres zu Hause sind : Gérard,
Sabine, ihre Töchter Diane und Léa sowie als
einzige Nachbarin Bernadette. |
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Chambres et table d’hôtes Vernet F-48370 Saint Germain de Calberte 00 33 (0)466459194